Restaurace

menu

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.

Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.

Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

Polední menu 21.11.2022 – 25.11.2022

Týdenní nabídka – pondělí – pátek

0,25 l 

Vývar s masem a celestýnskými nudlemi

35,-

250 g

Steak z vepřové kotlety, pivní omáčka s cibulkami, pečené plátky brambor se strouhankou

195,-

 

 

 

 

0,4 l

Domácí limonáda – dle nabídky

40,-

0,3 l

Točená malinovka – k polednímu menu

12,-

0,3 l

Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko

15,-

Desert

Lívance s tvarohem, šlehačka

55,-

Jídelní lístek

12698307_1115811498438345_2730615536756134744_o
kachni-pastika-v-kruste

Polévky a předkrmy

Kachní paštika v bylinkové krustě

zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)

95,-

Škvarková pomazánka

salát z delikates, nakládaná cibulka, pampuška

85,-

Boršč se zakysanou smetanou

pampuška​

75,-

Vývar dle denní nabídky​​

s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi

60,-

Česká klasika

Svíčková na smetaně

brusinky, šlehačka, houskový knedlík s opečenou žemlí (200g)

215,-

Bramborové knedlíky

plněné trhaným vepřovým žebrem, kysané červené zelí s uzeným bokem, restovaná cibulka (300g)

195,-

Mini řízečky z vepřové panenky

obalované v kukuřičných lupíncích, bramborové pyré (200g)

215,-

Konfitované kachní stehno

červené kysané zelí, restované bramborové šišky se slaninou (1ks)

255,-

Vepřová žebírka

ve sladko pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, koktejlový dip, rozpečený chléb (900g)

295,-

Pečené vepřové kolínko

tažené v dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)

345,-

Králičí stehno

špikované slaninou, listový špenát se smetanou, špekový knedlík (200g)

225,-

Menu 1 | Dašické sklepy
Menu svíčková | Dašické sklepy
Menu žebra | Dašické sklepy
11143310_974544752565021_5870333133472467778_o
Menu kachna | Dašické sklepy
Menu panenka | Dašické sklepy
213078631_4453188484700613_7015581563423954086_n

Speciality

Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)

bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (1ks)

215,-

Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)

šípková omáčka se zeleninou, pyré z pečené dýně (1ks)

265,-

Steak z vepřové krkovice

pivní omáčka s konfitovaným česnekem a růžičkovou kapustou, gratinované brambory (300g)

260,-

Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou

houbové ragú, šafránové rizoto (200g)

270,-

Burger s hovězím roastbeefem

listový salát, guacamole, nakládaná cibulka, bramborové lupínky, sýrový dip (200g)

255,-

Burger s trhaným vepřovým žebrem

listový salát, restovaná cibulka se slaninou, zelný salát coleslaw, sýrová omáčka, bramborové lupínky, bbq dip (200g)

225,-

Míchaný hovězí tatarský biftek

8 topinek (150g)

205,-

Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla

Biftek z pravé hovězí svíčkové

balený do parmské šunky, zastřené vejce, špenátové listy, holandská omáčka, pečené bylinkové brambory grenaille (250g)

490,-

Telecí rump steak

koňaková omáčka se zeleným pepřem, gratinované žampióny plněné houbovou fáší a gorgonzolou, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 450,-

340,-

Ryba dle aktuální nabídky

jako přílohu doporučujeme bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (200g)

???,-

Listový salát s kuřecím masem

slaninou, krutóny, bazalkový dip, parmezán (300g)

185,-

Těstoviny s kuřecím masem

smetanová omáčka s gorgonzolou, sušenými rajčaty, špenátovými listy, parmezán (300g)

195,-

Uzené tofu s pohankou a houbami

smetanou, bílím vínem, parmezán (300g)

170,-

12419275_1150617288291099_570080773349501414_o
Menu flank steak | Dašické sklepy
Menu ryba | Dašické sklepy
31230407_1894326477253506_719755588740841472_n
Menu svíčková | Dašické sklepy

Dětská jídla

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

80g

95,-

Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré

100g

95,-

Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

80g

95,-

Dezerty

Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka

85,-

Lívance s tvarohem a ovocem, šlehačka

85,-

Tiramisu, ovocný tataráček, šlehačka

85,-

Menu Panacota | Dašické sklepy
Menu Palačinky | Dašické sklepy

U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.

Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.

Kontaktujte nás
Najdete nás
Sledujte nás

Rezervace

Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!