Restaurace

menu

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.

Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.

Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

Polední menu 10.1.2022 – 14.1.2022

Týdenní nabídka – pondělí – pátek

0,25 l  

Vývar se zeleninou a masovou rýží

30,-

 1 ks

Konfitované kachní stehno, kysané zelí, chlupatý knedlík

185,-

 

 

 

 

0,4 l

Limonáda z ovocného sirupu – dle nabídky

35,-

0,3 l

Točená malinovka – k polednímu menu

12,-

0,3 l

Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko

15,-

 

Espresso – k polednímu menu

28,-

Desert

Jablečný závin, vanilkový krém, šlehačka

50,-

0,25l

Cibulačka s krutóny

30,-

150 g

Steak z kuřecích prsíček, omáčka z pečených rajčat, pečené bylinkové brambory se strouhankou

135,-

150 g

Hovězí nudličky po stroganovsku, rýže

140,-

150 g

Holandský mletý řízek se sýrem, bramborové pyré, kyselá okurka

145,-

0,25 l  

Bramboračka

30,-

150 g

Steak z vepřové krkovice, staročeská omáčka smetanové brambory

135,-

150 g

Drůbeží rizoto se zeleninou, česnekem, smetanou, sýr

140,-

150 g

Telecí rupsteak marinovaný v brandy, grilované žampióny plněné sýrovou fáší, dýňové pyré

175,-

0,25 l

Boršč se zakysanou smetanou

30,-

150 g

Steak z krůtích prsíček, zeleninové ratatouille, šafránový kuskus

145,-

150 g

Pivovarský guláš s paprikou a beraními rohy, cibulka, křen, bramboráčky se škvarky

155,-

150 g

Váleček z vepřové panenky balený do tyrolského špeku, lehce pikantní omáčka z manga,
bylinkové lívnce

165,-

0,25 l

Hráškový krém se slaninou

30,-

150 g

Steak z vepřové kotlety, fazolové lusky se slaninou a česnekem, šťouchané brambory

135,-

150 g

Lasagne s kuřecími kousky, rajčatovou omáčkou, česnekem, špenátovými listy, zeleninový salát

145,-

150 g

Fish and chips, dip

165,-

0,25 l

Dršťková z hlívy ústřičné

30,-

150 g

Steak z kuřecích prsíček, sýrová omáčka, krokety

135,-

150 g

Pečená vepřová kýta, bílé zelí, houskový knedlík

145,-

150 g

Telecí řízek, vídeňská cibulka, bramborový salát

165,-

Jídelní lístek

12698307_1115811498438345_2730615536756134744_o
kachni-pastika-v-kruste

Polévky a předkrmy

Husí paštika v bylinkové krustě

zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)

90,-

Boršč se zakysanou smetanou

65,-

Vývar dle denní nabídky

Vývar dle denní nabídky s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi

60,-

Česká klasika

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, houskový knedlík (200g)

215,-

Mini řízečky

Mini řízečky z vepřové panenky, bramborové pyré (200g)

215,-

Konfitované kachní stehno

Konfitované kachní stehno, kapustové zelí, chlupatý knedlík

255,-

Vepřová žebírka

Vepřová žebírka ve sladko-pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, dip, rozpečený chléb (900g)

295,-

Pečené vepřové kolínko

Pečené vepřové kolínko tažené v Dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)

345,-

Králičí stehno

Králičí stehno tažené v Dašickém pivu s kořenovou zeleninou, listový špenát se smetanou, škvarkový knedlík (200g)

225,-

Menu 1 | Dašické sklepy
Menu svíčková | Dašické sklepy
Menu žebra | Dašické sklepy
11143310_974544752565021_5870333133472467778_o
Menu kachna | Dašické sklepy
Menu panenka | Dašické sklepy
213078631_4453188484700613_7015581563423954086_n

Speciality

Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)

bernská omáčka, bulgur se zeleninovým ratatouille

215,-

Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)

omáčka z červeného portského vína s cibulkami, bylinkové lívance

265,-

Steak z vepřové krkovice

pivní omáčka s konfitovaným česnekem, gratinované brambory (300g)

260,-

Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou

houbové ragú, šafránové rizoto (200g)

270,-

Hovězí burger

salát coleslaw, vajíčko, slanina, sýrová omáčka, karamelizovaná cibulka, dip, hranolky (200g)

255,-

Burger s trhaným vepřovým žebrem

listový salát, karamelizovaná cibulka, sýrový dip, hranolky (200g)

225,-

Míchaný hovězí tatarský biftek

8 topinek (150g)

205,-

Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla

Filírovaný hovězí Diamond

grilovaný kukuřičný klas, šťouchané brambory (200g), varianta 300g steak 410,-

310,-

Hovězí steak (špička hovězí plece)

gratinovaný se směsí hub se zakysanou smetanou a parmezánem, omáčka ze zeleného pepře, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 410,-

310,-

Ryba dle aktuální nabídky

jako přílohu doporučujeme bernskou omáčku, bulgur se zeleninovým ratatouille (200g)

???,-

Caesar salát s kuřecím masem

slaninou, krutony a parmezánem (300g)

185,-

Těstoviny s vepřovou panenkou

rajčatovou omáčkou, česnekem, špenátovými listy a parmezánem (300g)

195,-

Uzené tofu s bulgurem a houbami

smetanou, bílým vínem a parmezánem (300g)

170,-

12419275_1150617288291099_570080773349501414_o
Menu flank steak | Dašické sklepy
Menu ryba | Dašické sklepy
31230407_1894326477253506_719755588740841472_n
Menu svíčková | Dašické sklepy

Dětská jídla

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

80g

95,-

Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré

100g

95,-

Těstoviny s vepřovou panenkou a rajčatovou omáčkou

80g

95,-

Dezerty

Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka

80,-

Palačinka s karamelizovaným jablkem, šlehačka

85,-

Pivní panna cotta, ovocný tataráček

75,-

Menu Panacota | Dašické sklepy
Menu Palačinky | Dašické sklepy

U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.

Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.

Kontaktujte nás
Najdete nás
Sledujte nás

Rezervace

Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!