Restaurace
menu
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.
Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.
Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
Polední menu 29.5.2023 – 2.6.2023
Týdenní nabídka – pondělí – pátek
0,25 l |
Vývar s masem a fritátovými nudlemi |
35,- |
150 g |
Pečené kachní prso, bílé zelí, škvarkové placky |
225,- |
|
|
|
0,4 l |
Domácí limonáda – dle nabídky |
40,- |
0,3 l |
Točená malinovka – k polednímu menu |
12,- |
0,3 l |
Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko |
15,- |
Desert |
Lívance s tvarohem, šlehačka |
60,- |
ZAVŘENO
0,25 l | Krémová česnečka s krutóny | 35,- |
150 g | Steak z kuřecích prsíček, cheddarová omáčka, krokety | 160,- |
150 g | Masová směs ve sladko kyselé omáčce se zeleninou, rýže | 155,- |
150 g | Holandský mletý řízek se sýrem, bramborové pyré, okurkový salát | 165,- |
0,25 l | Fazolová s uzeninou | 35,- |
150 g | Steak z vepřové kotlety protknutý klobásou, pečené plátky brambor s tvarohem | 160,- |
1 ks | Pečené kuřecí stehno na paprice, žemlový knedlík | 155,- |
250 g | Špagety carbonara, sýr | 155,- |
0,25 l |
Dýňový krém se
šlehačkou |
35,- |
150 g |
Steak z krůtích
prsíček, mandlová omáčka, bulgurové rizoto se zeleninou |
165,- |
150 g |
Chilli con carne s pita chlebem |
160,- |
150 g |
Hovězí flank steak marinovaný v kouřovém oleji, grilovaný
kukuřičný klas, smetanové brambory |
215,- |
0,25 l | Gulášová | 35,- |
150 g | Steak z vepřové krkovice, křenová omáčka, šťouchané brambory | 160,- |
150 g | Brynzové halušky s uzenou krkovicí, cibulka | 160,- |
150 g | Burger z hovězího mletého masa, listový salát, slanina, vejce, cheddar, dip, americké brambory | 205,- |
Jídelní lístek




Polévky a předkrmy







Kachní paštika v bylinkové krustě
zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)
115,-
Škvarková pomazánka
salát z delikates, nakládaná cibulka, pampuška
95,-
Boršč se zakysanou smetanou
pampuška
85,-
Vývar dle denní nabídky
s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi
70,-
Česká klasika







Svíčková na smetaně
brusinky, šlehačka, houskový knedlík s opečenou žemlí (200g)
235,-
Bramborové knedlíky
plněné trhaným vepřovým žebrem, kysané červené zelí s uzeným bokem, restovaná cibulka (300g)
205,-
Mini řízečky z vepřové panenky
obalované v kukuřičných lupíncích, bramborové pyré (200g)
235,-
Konfitované kachní stehno
červené kysané zelí, restované bramborové šišky se slaninou (1ks)
295,-
Vepřová žebírka
ve sladko pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, koktejlový dip, rozpečený chléb (900g)
315,-
Pečené vepřové kolínko
tažené v dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)
385,-
Králičí stehno
špikované slaninou, listový špenát se smetanou, špekový knedlík (200g)
255,-














Speciality







Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)
bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (1ks)
235,-
Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)
šípková omáčka se zeleninou, pyré z pečené dýně (1ks)
315,-
Steak z vepřové krkovice
pivní omáčka s konfitovaným česnekem a růžičkovou kapustou, gratinované brambory (300g)
275,-
Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou
houbové ragú, šafránové rizoto (200g)
290,-
Burger s trhaným vepřovým žebrem
listový salát, restovaná cibulka se slaninou, zelný salát coleslaw, sýrová omáčka, bramborové lupínky, bbq dip (200g)
245,-
Míchaný hovězí tatarský biftek
8 topinek (150g)
225,-
Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla







Biftek z pravé hovězí svíčkové
balený do parmské šunky, zastřené vejce, špenátové listy, holandská omáčka, pečené bylinkové brambory grenaille (250g)
520,-
Telecí rump steak
koňaková omáčka se zeleným pepřem, gratinované žampióny plněné houbovou fáší a gorgonzolou, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 470,-
360,-
Ryba dle aktuální nabídky
jako přílohu doporučujeme bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (200g)
370,-
Listový salát s kuřecím masem
slaninou, krutóny, bazalkový dip, parmezán (300g)
195,-
Těstoviny s kuřecím masem
smetanová omáčka s gorgonzolou, sušenými rajčaty, špenátovými listy, parmezán (300g)
225,-
Uzené tofu s pohankou a houbami
smetanou, bílím vínem, parmezán (300g)
185,-










Dětská jídla







Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
80g
115,-
Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré
100g
115,-
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
80g
115,-
Dezerty







Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka
95,-
Palačinka s ovocem, šlehačka
95,-
Tiramisu, ovocný tataráček, šlehačka
115,-




U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.
Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.
- PIVOVAR DAŠICE – DAŠICKÉ SKLEPY, Komenského 27, 533 03 Dašice
- +420 466 261 863
- +420 725 441 992
- info@dasickesklepy.cz
- IČO / DIČ: 03259889/ CZ03259889
- Otevírací doba
- pondělí 11 - 20
-       út - čt       11 - 22
-       pá - so      11 - 24
-     neděle     11 - 17
Rezervace
Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!