Restaurace
menu
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.
Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.
Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
Polední menu 20.3.2023 – 24.3.2023
Týdenní nabídka – pondělí – pátek
0,25 l | Vývar s masem a nudlemi | 35,- |
550 g | Vepřová žebírka ve sladko pikantní marinádě, sterilované delikatesy, hořčice, křen, rozpečený chléb | 185,- |
|
|
|
0,4 l | Domácí limonáda – dle nabídky | 40,- |
0,3 l | Točená malinovka – k polednímu menu | 12,- |
0,3 l | Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko | 15,- |
Desert | Tiramisu, šlehačka | 60,- |
0,25 l |
Cibulový krém s krutóny |
35,- |
150 g |
Steak z vepřové krkovice, omáčka z pečeného česneku,
hranolky dip |
160,- |
150 g |
Kuřecí rizoto s kokosovém mlékem, kari, smetanou a
zeleninou, sýr |
155,- |
150 g |
Holandský mletý řízek se sýrem, bramborové pyré |
160,- |
0,25 l
|
Luštěninová s uzeninou |
35,- |
150 g |
Steak z kuřecích prsíček, brynzová omáčka, šťouchané
brambory |
155,- |
150 g |
Hovězí roštěná po znojemsku, houskový knedlík |
165,- |
150 g |
Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou,
pečené pikantní papriky, hráškové pyré |
175,- |
0,25 l |
Boršč se zakysanou smetanou |
35,- |
150 g |
Steak z vepřové
kotlety, medově hořčičná omáčka, pivovarské brambory |
155,- |
150 g |
Svíčková na smetaně,
brusinky šlehačka, žemlový knedlík |
185,- |
150 g |
Kuřecí paličky v
pikantní marinádě, listový salát s čerstvou zeleninou a mangem, dip, bageta |
175,- |
0,25 l |
Zelná s klobásou |
35,- |
150 g |
Steak z krůtích
prsíček, mandlová omáčka, kuskus s kukuřicí a bazalkou |
165,- |
200 g |
Pivovarský talíř (pečeně,
uzená krkovice, klobása) bílé zelí, chlupatý knedlík |
170,- |
150 g |
Telecí rump steak ve
čtyřbarevném pepři, fazolové lusky se slaninou, bramborové rosti |
205,- |
0,25 l |
Kapustový krém |
35,- |
150 g |
Steak z vepřové krkovice, pikantní fazole se zeleninou a klobásou |
155,- |
150 g |
Kuřecí kousky v houbové omáčce s pórkem, bramborové gnocchi, sýr |
165,- |
150 g |
Špíz z vepřové panenky s paprikou, slaninou a cibulí, pečené půlky brambor s tvarohem |
185,- |
Jídelní lístek




Polévky a předkrmy







Kachní paštika v bylinkové krustě
zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)
115,-
Škvarková pomazánka
salát z delikates, nakládaná cibulka, pampuška
95,-
Boršč se zakysanou smetanou
pampuška
85,-
Vývar dle denní nabídky
s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi
70,-
Česká klasika







Svíčková na smetaně
brusinky, šlehačka, houskový knedlík s opečenou žemlí (200g)
235,-
Bramborové knedlíky
plněné trhaným vepřovým žebrem, kysané červené zelí s uzeným bokem, restovaná cibulka (300g)
205,-
Mini řízečky z vepřové panenky
obalované v kukuřičných lupíncích, bramborové pyré (200g)
235,-
Konfitované kachní stehno
červené kysané zelí, restované bramborové šišky se slaninou (1ks)
295,-
Vepřová žebírka
ve sladko pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, koktejlový dip, rozpečený chléb (900g)
315,-
Pečené vepřové kolínko
tažené v dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)
385,-
Králičí stehno
špikované slaninou, listový špenát se smetanou, špekový knedlík (200g)
255,-














Speciality







Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)
bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (1ks)
235,-
Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)
šípková omáčka se zeleninou, pyré z pečené dýně (1ks)
315,-
Steak z vepřové krkovice
pivní omáčka s konfitovaným česnekem a růžičkovou kapustou, gratinované brambory (300g)
275,-
Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou
houbové ragú, šafránové rizoto (200g)
290,-
Burger s trhaným vepřovým žebrem
listový salát, restovaná cibulka se slaninou, zelný salát coleslaw, sýrová omáčka, bramborové lupínky, bbq dip (200g)
245,-
Míchaný hovězí tatarský biftek
8 topinek (150g)
225,-
Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla







Biftek z pravé hovězí svíčkové
balený do parmské šunky, zastřené vejce, špenátové listy, holandská omáčka, pečené bylinkové brambory grenaille (250g)
520,-
Telecí rump steak
koňaková omáčka se zeleným pepřem, gratinované žampióny plněné houbovou fáší a gorgonzolou, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 470,-
360,-
Ryba dle aktuální nabídky
jako přílohu doporučujeme bernská omáčka s koprem, pohankové rizoto s mladou mrkví, hráškem a zakysanou smetanou (200g)
370,-
Listový salát s kuřecím masem
slaninou, krutóny, bazalkový dip, parmezán (300g)
195,-
Těstoviny s kuřecím masem
smetanová omáčka s gorgonzolou, sušenými rajčaty, špenátovými listy, parmezán (300g)
225,-
Uzené tofu s pohankou a houbami
smetanou, bílím vínem, parmezán (300g)
185,-










Dětská jídla







Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
80g
115,-
Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré
100g
115,-
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
80g
115,-
Dezerty







Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka
95,-
Palačinka s ovocem, šlehačka
95,-
Tiramisu, ovocný tataráček, šlehačka
115,-




U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.
Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.
- PIVOVAR DAŠICE – DAŠICKÉ SKLEPY, Komenského 27, 533 03 Dašice
- +420 466 261 863
- +420 725 441 992
- info@dasickesklepy.cz
- IČO / DIČ: 03259889/ CZ03259889
- Otevírací doba
- pondělí 11 - 20
-       út - čt       11 - 22
-       pá - so      11 - 24
-     neděle     11 - 17
Rezervace
Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!