Restaurace

menu

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.

Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.

Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.

Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.

Polední menu 13.9.2021 – 17.9.2021

Týdenní nabídka – pondělí – pátek

0,25 l Vývar s masem a celestýnskými nudlemi 30,-
150 g Ryba dle aktuální nabídky, bylinkové máslo, hráškové pyré 165,-
0,4 l Domácí limonáda – dle nabídky 35,-
0,3 l Točená malinovka – k polednímu menu 12,-
0,3 l Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko 15,-
Espresso – k polednímu menu 28,-
Desert Švarcvaldský dort 45,-
0,25 l Bramborový krém s krutóny 30,-
150 g Steak z kuřecích prsíček, citrónová omáčka, šťouchané brambory 135,-
150 g Hovězí roštěná na česneku a Dašickém pivu, rýže 145,-
150 g Řízek z vepřové kotlety, bramborové pyré, rajčatový salát 145,-
0,25 l Rajská s těstovinou 30,-
150 g Steak z vepřové krkovice, pivní omáčka s růžičkovou kapustou, pečené plátky brambor s tvarohem 135,-
150 g Gratinované palačinky s kuřecím masem a špenátovými listy, zeleninový salát 140,-
150 g Hovězí steak marinovaný v brandy, grilovaná kukuřice, gratinované batátové brambory 165,-
0,25 l Zelná s klobásou 30,-
150 g Steak z krůtích prsíček, máslová zelenina, kuskus s bazalkovým pestem 140,-
150 g Čevabčiči s cibulkou, hořčicí, tatarskou omáčkou, vařené brambory 140,-
150 g Růžové kachní prsíčko, šípková omáčka s kořenovou zeleninou, bramborové placky 145,-
0,25 l Dýňový krém se šlehačkou 30,-
150 g Steak z vepřové kotlety, pečené papriky s bylinkami, smetanové brambory 135,-
150 g Špagety aglio olio, parmezán 145,-
150 g Telecí ragú na houbách, špekový knedlík 155,-
0,25 l Gulášová 30,-
150 g Steak z kuřecích prsíček, portská omáčka, bramborové pyré 135,-
150 g Vepřová kýta špikovaná slaninou, pečená na kysaném zelí, houskový knedlík 135,-
150 g Burger z králíka, listový salát, cibulová marmeláda, rajče, okurka, dip, bylinkové brambory 155,-

Jídelní lístek

12698307_1115811498438345_2730615536756134744_o
kachni-pastika-v-kruste

Polévky a předkrmy

Husí paštika v bylinkové krustě

zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)

85,-

Boršč se zakysanou smetanou

60,-

Vývar dle denní nabídky

Vývar dle denní nabídky s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi

50,-

Česká klasika

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, houskový knedlík (200g)

195,-

Mini řízečky

Mini řízečky z vepřové panenky, bramborové pyré (200g)

195,-

Konfitované kachní stehno

Konfitované kachní stehno, kapustové zelí, chlupatý knedlík

245,-

Vepřová žebírka

Vepřová žebírka ve sladko-pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, dip, rozpečený chléb (900g)

280,-

Pečené vepřové kolínko

Pečené vepřové kolínko tažené v Dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)

330,-

Králičí stehno

Králičí stehno tažené v Dašickém pivu s kořenovou zeleninou, listový špenát se smetanou, škvarkový knedlík (200g)

215,-

Menu 1 | Dašické sklepy
Menu svíčková | Dašické sklepy
Menu žebra | Dašické sklepy
11143310_974544752565021_5870333133472467778_o
Menu kachna | Dašické sklepy
Menu panenka | Dašické sklepy
213078631_4453188484700613_7015581563423954086_n

Speciality

Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)

bernská omáčka, bulgur se zeleninovým ratatouille

195,-

Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)

omáčka z červeného portského vína s cibulkami, bylinkové lívance

245,-

Steak z vepřové krkovice

pivní omáčka s konfitovaným česnekem, gratinované brambory (300g)

240,-

Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou

houbové ragú, šafránové rizoto (200g)

260,-

Hovězí burger

salát coleslaw, vajíčko, slanina, sýrová omáčka, karamelizovaná cibulka, dip, hranolky (200g)

245,-

Burger s trhaným vepřovým žebrem

listový salát, karamelizovaná cibulka, sýrový dip, hranolky (200g)

195,-

Jelení plec špikovaná slaninou po burgundsku

škvarkové placky (200g)

285,-

Míchaný hovězí tatarský biftek

8 topinek (150g)

195,-

Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla

Filírovaný hovězí Diamond

grilovaný kukuřičný klas, šťouchané brambory (200g), varianta 300g steak 390,-

290,-

Hovězí steak (špička hovězí plece)

gratinovaný se směsí hub se zakysanou smetanou a parmezánem, omáčka ze zeleného pepře, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 390,-

290,-

Ryba dle aktuální nabídky

jako přílohu doporučujeme bernskou omáčku, bulgur se zeleninovým ratatouille (200g)

???,-

Caesar salát s kuřecím masem

slaninou, krutony a parmezánem (300g)

175,-

Těstoviny s vepřovou panenkou

rajčatovou omáčkou, česnekem, špenátovými listy a parmezánem (300g)

195,-

Uzené tofu s bulgurem a houbami

smetanou, bílým vínem a parmezánem (300g)

160,-

12419275_1150617288291099_570080773349501414_o
Menu flank steak | Dašické sklepy
Menu ryba | Dašické sklepy
31230407_1894326477253506_719755588740841472_n
Menu svíčková | Dašické sklepy

Dětská jídla

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

80g

95,-

Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré

100g

90,-

Těstoviny s vepřovou panenkou a rajčatovou omáčkou

80g

95,-

Dezerty

Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka

75,-

Palačinka s karamelizovaným jablkem, šlehačka

70,-

Pivní panna cotta, ovocný tataráček

75,-

Menu Panacota | Dašické sklepy
Menu Palačinky | Dašické sklepy

U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.

Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.

Kontaktujte nás
Najdete nás
Sledujte nás

Rezervace

Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!