Restaurace
menu
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. V letních dnech je pro návštěvníky otevřena zahradní restaurace s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
K dispozici je Sklepní část restaurace, nebo kompletně zastřešená Letní terasa. Každá část má svůj samostatný bar.
Pro akce menšího rozsahu lze využít i jen jednotlivé části Restaurantu.
Kapacita Sklepní části Restaurantu je cca 190 hostů, Letní terasa pojme až 200 osob.
Rádi bychom Vás pozvali do naší restaurace v areálu bývalého pivovaru v Dašicích. Adaptací rozsáhlých křížových sklepů z roku 1616 vznikl stylový restaurant s kapacitou 190 osob. Pro soukromé akce nabízíme venkovní terasu s kapacitou až 200 osob. Každý pracovní den si můžete vybrat z poledního menu, popřípadě je k dispozici stálý jídelní lístek.
Týdenní nabídka – úterý – pátek
Polední menu 12.8.2024 – 16.8.2024
0,25 l | Vývar s masovou rýží | 35,- |
150 g | Telecí rump steak marinovaný v mandlovém likéru, grilovaná kukuřice, smetanové brambory | 215,- |
|
|
|
0,4 l | Domácí limonáda – dle nabídky | 50,- |
0,3 l | Točená malinovka – k polednímu menu | 15,- |
0,3 l | Nealko pivo – Lobkowicz Premium Nealko | 20,- |
Desert | Lívance s čokoládovým tvarohem, šlehačka | 60,- |
Jídelní lístek
Zavřeno
0,25 l |
Cibulový krém
s krutóny |
35,- |
150 g |
Steak z
kuřecích prsíček, omáčka z pečených rajčat, krokety |
180,- |
150 g |
Pečená vepřová krkovice na červeném kysaném
zelí s uzeninou, houskový knedlík |
175,- |
150 g |
Smažený
hermelín obalovaný ve strouhance s bylinkami, vařené brambory, tatarská
omáčka, brusinky |
175,- |
0,25 l |
Bramboračka |
35,- |
150 g |
Steak z vepřové krkovice, omáčka ze
zeleného pepře, šťouchané brambory |
180,- |
150 g |
Kuřecí směs
na kari se zeleninou, zázvorem a kokosovým mlékem, hranolky |
185,- |
150 g |
Hovězí roast
beef podávaný na listovém salátu s čerstvou zeleninou, avokádem, a černou
čočkou, česneková bageta |
195,- |
0,25 l |
Dýňový krém se šlehačkou |
35,- |
150 g |
Steak z krůtích prsíček, grilovaná
zelenina, kuskus s bazalkovým pestem |
185,- |
150 g |
Pečené vepřové kolínko na Dašickém pivu,
listový špenát se smetanou, chlupatý knedlík |
175,- |
150 g |
Špagety carbonára, sýr |
175,- |
0,25 l |
Valašská kyselice |
35,- |
150 g |
Steak z vepřové kotlety, fazolové lusky
se slaninou a česnekem, pečené bylinkové brambory |
175,- |
150 g |
Telecí guláš
s paprikou a beraními rohy, cibulka, křen, žemlový knedlík |
195,- |
150 g |
Tortilla plněná trhaným kuřecím masem, zelný
salát s kyselou okurkou, balkánský sýr, nakládaná cibulka, dip, zeleninový
salát |
190,- |
Předkrmy a polévky
Husí paštika v bylinkové krustě
zeleninový salátek, ovocné chutney, bylinková bageta (80g)
125,-
Boršč se zakysanou smetanou
pampuška
90,-
Vývar dle denní nabídky
s játrovými knedlíčky, zeleninou julienne a nudlemi
75,-
Česká klasika
Svíčková na smetaně
brusinky, šlehačka, houskový knedlík s opečenou žemlí (200g)
255,-
Bramborové knedlíky
plněné trhaným vepřovým žebrem, kysané červené zelí s uzeným bokem, restovaná cibulka (300g)
225,-
Mini řízečky z vepřové panenky
obalované v kukuřičných lupíncích, bramborové pyré (200g)
255,-
Konfitované kachní stehno
červené kysané zelí, škvarkové placky (1ks)
335,-
Vepřová žebírka
ve sladko pikantní marinádě, jablečný křen, zelný salát coleslaw, koktejlový dip, rozpečený chléb (900g)
365,-
Pečené vepřové kolínko
tažené v dašickém pivu, sterilované delikatesy, hořčice, jablečný křen, rozpečený chléb (1,3 kg)
435,-
Speciality
Kuřecí prso marinované v bazalkovém pestu (sous vide)
holandská omáčka, černá čočka s červeným vínem a zeleninou (1ks)
265,-
Kachní prso na sečuánském pepři (sous vide)
omáčka z portského vína s cibulkami, batátové pyré (1ks)
345,-
Steak z vepřové krkovice
pivní omáčka s konfitovaným česnekem a růžičkovou kapustou, gratinované brambory (300g)
315,-
Váleček z vepřové panenky špikovaný parmskou šunkou
houbové ragú, šafránové rizoto (200g)
325,-
Burger s trhaným vepřovým žebrem
listový salát, restovaná cibulka se slaninou, zelný salát, sýrová omáčka, hranolky, koktejlový dip (200g)
255,-
Míchaný hovězí tatarský biftek
8 topinek (150g)
245,-
Steaky, ryby, saláty, bezmasá jídla
Biftek z pravé hovězí svíčkové
balený do parmské šunky, zastřené vejce, špenátové listy, holandská omáčka, pečené bylinkové brambory grenaille (250g)
520,-
Telecí rump steak
koňaková omáčka se zeleným pepřem, gratinované žampióny plněné houbovou fáší a gorgonzolou, batátové hranolky (200g), varianta 300g steak 470,-
360,-
Ryba dle aktuální nabídky
Ryba dle aktuální nabídky, holandská omáčka, černá čočka s červeným vínem a zeleninou (200g)
370,-
Listový salát s kuřecím masem
slaninou, krutóny, bazalkový dip, parmezán (300g)
205,-
Těstoviny s kuřecím masem
sušenými rajčaty, špenátovými listy, smetanová omáčka s ricottou (300g)
235,-
Uzené tofu s černou čočkou
s červeným vínem a zeleninou (300g)
195,-
Dětská jídla
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
80g
115,-
Kuřecí přírodní steak (řízek) s bramborovým pyré
100g
115,-
Těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
80g
115,-
Dezerty
Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačka
105,-
Palačinka s ovocem, šlehačka
95,-
Medovník, šlehačka
115,-
U hlavních chodů, pokud je to možné, Vám připravíme i poloviční porci. Za tato jídla zaplatíte 3/4 ceny.
Naše jídla jsou připravována dle tradičních receptur, ale mohou obsahovat alergeny.
- PIVOVAR DAŠICE – DAŠICKÉ SKLEPY, Komenského 27, 533 03 Dašice
- +420 466 261 863
- +420 725 441 992
- info@dasickesklepy.cz
- IČO / DIČ: 10894608/ CZ10894608
- Otevírací doba
- pondělí ZAVŘENO
-       út - čt       11 - 22
-       pá - so      11 - 24
- neděle 11 - 15
Rezervace
Bojíte se že k nám do restaurace přijdete a nebude již žádné volné místo? Nemusíte! Je to jednoduché, vyplňte formulář a místo máte zarezervované!